Почти такие  же  булочки пекут в Венесуэле, там их называют "Гольфеадо". Чаще всего,   в качестве  специи,   в составе смазки  используют  размолотые семена аниса,  а не корицу, но я взяла   именно  корицу, как более привычную для нас специю, подходящую для  сладкой выпечки. Выглядят такие булочки Гольфеадо   как булочки-улитки.

Также особенностью ( Read more... )